🍲 酱油肉蒸蚕豆，家常美味两不误 🍽️
在忙碌的生活中,偶尔为家人准备一道美味的家常菜，不仅能增进家庭感情，还能让味蕾得到满足，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——酱油肉蒸蚕豆。🌾
🌟 食材准备：
- 蚕豆 200克
- 猪肉 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 酱油 适量
- 花椒粉 适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
准备食材：将蚕豆洗净，去掉蚕豆的两头；猪肉切成薄片，生姜和大蒜切片备用。🍖
腌制肉片：将猪肉片放入碗中，加入适量的酱油、花椒粉、盐和少量食用油，搅拌均匀，腌制10分钟。🍲
蒸蚕豆：将蚕豆放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸约5分钟，至蚕豆变软。🌾
炒肉片：锅中加入适量的食用油，放入姜片和大蒜片爆香，然后加入腌制好的肉片，快速翻炒至肉片变色。🍳
混合蒸制：将蒸好的蚕豆取出，放入盘中，然后将炒好的肉片均匀地铺在蚕豆上。🍲
再次蒸制：将装有肉片和蚕豆的盘子放入蒸锅中，再次蒸制5分钟，让肉片的味道更好地渗透到蚕豆中。🌾
出锅装盘：蒸好后，将酱油肉蒸蚕豆取出，撒上葱花作为点缀，即可上桌享用。🍽️
🌟 小贴士：
- 蚕豆不易煮熟,可以提前用水浸泡一段时间，这样蒸制时更容易熟透。
- 肉片腌制时加入一些食用油,可以使肉片更加嫩滑。
酱油肉蒸蚕豆,简单易做，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜肴，快来试试吧，让你的餐桌也变得美味满满！🎉
