沔阳三蒸粉蒸排骨,一道地道的湖北沔阳特色菜肴，以其独特的制作工艺和鲜美的口感，深受食客们的喜爱，就让我来为大家详细介绍一下这道美味佳肴的制作方法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 粉蒸肉粉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 花椒粉：适量
- 盐：适量
- 糖：适量
- 葱：适量
🔪【制作步骤】
- 将排骨清洗干净,切成约3厘米长的段，放入大碗中。
- 在排骨中加入适量的盐、糖、料酒、花椒粉和姜末、蒜末，拌匀后腌制30分钟。
- 取一个蒸盘,铺上一层粉蒸肉粉，然后将腌制好的排骨均匀地铺在上面。
- 再在排骨上撒上适量的葱花,增加风味。
- 将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约40分钟，直到排骨熟透。
- 取出蒸盘,将蒸好的排骨翻面，再蒸10分钟，使排骨更加入味。
- 将蒸好的排骨取出,撒上适量的葱花和酱油，即可享用。
🍽️【小贴士】
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸排骨时,火力不宜过大，以免蒸出的排骨口感过硬。
- 排骨在蒸制过程中,不宜翻动，以免影响口感。
沔阳三蒸粉蒸排骨,色香味俱佳，每一口都能感受到食材的鲜美和蒸制的香醇，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜肴都是不可或缺的美味佳肴，快来试试吧，保证让你欲罢不能！🤤🥢🍽️
