山药蒸糕给宝宝吃,不仅美味营养，而且制作简单，是宝宝辅食的好选择，下面，就让我来为大家详细介绍一下山药蒸糕的制作方法吧！👩🍳
我们需要准备以下材料：
- 山药 1根
- 鸡蛋 1个
- 低筋面粉 50克
- 白糖 适量
- 植物油 少许
【制作步骤】
- 山药去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟的山药用勺子压成泥状。🥔
- 鸡蛋打入碗中,加入适量的白糖，用筷子搅拌均匀。🍳
- 将山药泥倒入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。🥚
- 加入低筋面粉,边加边搅拌，直到形成光滑的面糊。🍞
- 在蒸盘上刷一层植物油,将面糊倒入蒸盘中，轻轻震动蒸盘，让面糊表面平整。🍽️
- 开大火,将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中，蒸约15-20分钟，直到糕体熟透。🔥
- 蒸好的山药糕取出,稍微冷却后，切成小块，即可给宝宝食用。🥳
【小贴士】
- 山药蒸熟后,一定要压成泥状，这样更容易和鸡蛋液混合，制作出的糕体更加细腻。
- 面糊不宜太稠,否则蒸出的糕体会过于干硬，影响口感。
- 蒸糕时,火候不宜太大，以免糕体表面烧焦，内部未熟透。
山药蒸糕富含膳食纤维、维生素和矿物质，对宝宝的生长发育大有裨益，山药蒸糕口感软糯，非常适合宝宝咀嚼，快来试试这款美味又营养的山药蒸糕吧！🎉
