🍖【家常美食】粉丝蒸排骨，简单易学,美味可口！
🌟食材准备🌟
- 排骨：500克
- 粉丝：100克
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 酱油：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 鸡精：1小勺
- 水淀粉：适量
- 食用油：适量
🌟制作步骤🌟
1️⃣ 排骨处理：将排骨洗净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
2️⃣ 调制酱汁：将酱油、老抽、料酒、白糖、鸡精混合均匀,制成调味汁。
3️⃣ 葱姜蒜切碎：将葱、姜、蒜分别切成末,备用。
4️⃣ 排骨腌制：将焯好水的排骨放入碗中，加入调味汁和葱姜蒜末,拌匀后腌制20分钟。
5️⃣ 粉丝泡发：将粉丝放入温水中泡发至软,捞出沥干水分。
6️⃣ 排骨摆盘：将腌制好的排骨摆放在粉丝上,确保每根排骨都裹上粉丝。
7️⃣ 蒸制：将摆好盘的排骨和粉丝放入蒸锅中,大火蒸约20分钟。
8️⃣ 出锅：蒸好后，撒上葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
🌟小贴士🌟
- 排骨焯水可以去除腥味,使肉质更加鲜美。
- 调味汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加入辣椒酱。
- 蒸制时间根据排骨的大小和粉丝的软硬程度适当调整。
🍲【成品展示】🍲一道色香味俱全的粉丝蒸排骨就完成了！排骨鲜嫩多汁，粉丝吸满了肉汁，口感丰富，是一道家常美食的佳品，快动手试试吧，让家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
