🍳冰糖蒸溏心蛋:简单美味,营养丰富,快来看看怎么做吧!
冰糖蒸溏心蛋,一道简单却美味至极的佳肴,溏心蛋搭配甜滋滋的冰糖,口感细腻,营养丰富,就让我为大家揭秘冰糖蒸溏心蛋的做法,让你轻松学会这道美味佳肴!
🍳【食材准备】
- 鸡蛋:5个
- 冰糖:适量
- 清水:适量
- 盐:少许
🍳【制作步骤】1️⃣ 鸡蛋洗净,放入锅中,加入清水,水量没过鸡蛋即可,加入少许盐,大火煮开后转中小火煮5分钟,使鸡蛋受热均匀。
2️⃣ 煮好的鸡蛋捞出,放入冷水中浸泡片刻,这样更容易剥壳。
3️⃣ 剥去鸡蛋壳,将鸡蛋放入碗中,加入适量的冰糖。
4️⃣ 将装有鸡蛋和冰糖的碗放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
5️⃣ 蒸至冰糖融化,鸡蛋呈溏心状,即可关火。
🍳【小贴士】
- 蒸鸡蛋时,可以选择用牙签轻轻扎一下鸡蛋,如果牙签拔出时无水珠,说明鸡蛋已经熟透。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过熟,口感变差。
- 可以根据个人口味调整冰糖的量,喜欢甜一点的可以适量增加。
🍳【美味分享】蒸好的冰糖溏心蛋,色泽金黄,口感细腻,甜而不腻,既可以作为早餐,也可以作为下午茶,搭配一杯热牛奶,简直是人间美味!
学会这道冰糖蒸溏心蛋的做法,让你的生活多一份甜蜜,快来动手试试吧!🎉🎉🎉

