潮汕蒸鸡蛋怎么蒸好吃又简单

🥚 潮汕蒸鸡蛋：怎么蒸好吃又简单？

潮汕蒸鸡蛋,又称潮汕蒸水蛋，是广东省潮汕地区一道传统的家常菜，这道菜色泽金黄，口感滑嫩，营养丰富，深受广大食客喜爱，如何蒸出一道好吃又简单的潮汕蒸鸡蛋呢？下面就来为大家详细介绍一下。

🍳 准备材料：

• 鸡蛋 3个
• 盐 适量
• 食用油 适量
• 葱花 适量

🌟 蒸鸡蛋步骤：

1. 鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀，使蛋液充分融合。🥚

2. 在搅拌好的蛋液中加入少许食用油,搅拌均匀，这样做可以使蒸出的鸡蛋更加滑嫩。🍳

3. 取一个盘子,将搅拌好的蛋液倒入盘中，用筷子轻轻搅拌均匀。🥚

4. 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟，蒸的时间可以根据个人口味调整，喜欢口感嫩一些的可以适当缩短蒸制时间。🍳

5. 蒸至鸡蛋凝固,表面呈金黄色时，撒上葱花，继续蒸1-2分钟即可。🥚

6. 关火,将蒸好的鸡蛋取出，放入盘中即可享用。🍽️

🌟 小贴士：

1. 蛋液搅拌时,尽量用筷子轻轻搅拌，以免将蛋液搅散。🥚

2. 蒸鸡蛋时,锅中的水要烧开后再放入盘子，这样蒸出的鸡蛋更加滑嫩。🍳

3. 蒸制时间可以根据个人口味调整,喜欢口感嫩一些的可以适当缩短蒸制时间。🌟

4. 撒上葱花可以增加菜肴的香气,也可以根据个人喜好添加其他调料。🧂

潮汕蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜,口感滑嫩，营养丰富，按照以上步骤，相信大家都能轻松蒸出美味可口的潮汕蒸鸡蛋，快动手试试吧！🎉