🥯蒸馒头，松软发亮,好吃到停不下来！
馒头，作为我国传统的面食之一，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，就让我来给大家分享一款蒸馒头，它不仅松软发亮，而且好吃到停不下来！🤤
🌟制作原料：
- 中筋面粉：500克
- 温水：250毫升
- 干酵母：5克
- 糖：10克
- 盐：2克
🌟制作步骤：
- 将干酵母溶于温水中，静置5分钟,使其充分溶解。
- 将中筋面粉、糖和盐放入一个大碗中,搅拌均匀。
- 将溶解好的酵母水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌,直至形成絮状。
- 将面粉揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，放置温暖处发酵至体积膨胀至原来的2倍大，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出，轻轻按压排气,然后分割成大小均匀的小面团。
- 将小面团搓成圆形，放在蒸笼布上，注意留出一定的间隔,防止粘连。
- 预热蒸锅，水开后将馒头放入，中火蒸15-20分钟，直至馒头表面呈金黄色,且蓬松发亮。
- 关火后，不要立即打开锅盖，让馒头在锅中再焖3-5分钟,这样可以使馒头更加松软。
🌟口感与特点：
这款蒸馒头松软可口，表面光滑发亮，仿佛能折射出阳光的温暖，每一口咬下去，都是满满的幸福感，馒头的甜香味与淡淡的盐味相互交融，让人回味无穷，这款馒头制作简单，发酵时间短,非常适合忙碌的上班族。
🎉小贴士：
- 发酵时，温度不宜过高，以免酵母活性降低,影响发酵效果。
- 蒸馒头时，水开后放入，可以减少蒸制时间,使馒头更加松软。
- 焖馒头时，不要打开锅盖,以免馒头回缩。
快来试试这款松软发亮的蒸馒头吧！相信它一定会成为你家的美味佳肴！🥰🥯🍲
