🌿 蒸芝麻叶的凉拌新吃法 🍽️
在炎炎夏日，凉拌菜因其清爽可口、易于制作而备受喜爱，我要给大家介绍一种特别的凉拌菜——蒸芝麻叶。🌾 芝麻叶，顾名思义，就是用芝麻叶蒸制而成，再拌上各种调料，简直是夏日里的清凉小菜，蒸芝麻叶怎么拌凉菜吃呢？下面就来一步步教大家。
准备新鲜的芝麻叶，新鲜的芝麻叶是制作这道菜的关键，要选择叶片翠绿、无病虫害的。🌱
将芝麻叶清洗干净，放入蒸锅中。🍲 蒸的时间不宜过长，大约5-8分钟即可，蒸好的芝麻叶颜色会变得鲜亮,口感更加柔嫩。
蒸好后，将芝麻叶取出，放入冷水中浸泡片刻，这样可以去除多余的杂质，同时也能使芝麻叶更加脆嫩。🛁
将泡好的芝麻叶捞出，沥干水分，放入大碗中，就是调味环节了。🌶️
取适量的蒜末、姜末、辣椒末，加入碗中，再加入适量的盐、生抽、香醋、香油、辣椒油等调料。🥢
用筷子或者勺子将调料和芝麻叶充分拌匀，让每一片芝麻叶都裹上调料,这里可以根据个人口味调整调料的用量。
拌匀后，撒上一些白芝麻，增加口感和美观。🌰
将拌好的芝麻叶装盘，即可上桌。🍽️
蒸芝麻叶拌凉菜，不仅简单易做，而且营养丰富，是一道非常适合夏日食用的家常菜。😋
在炎热的夏天，来上一盘蒸芝麻叶拌凉菜，既能解暑降温，又能满足味蕾的需求，快快动手尝试一下吧！🎉
