米粉蒸茼蒿，一道色香味俱佳的川菜，深受大家喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！🍲
🌿【食材准备】
- 茼蒿：500克
- 米粉：100克
- 蒜末：适量
- 姜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 将茼蒿洗净，切成段,备用。
- 将米粉用温水泡软,备用。
- 锅中放入适量油，加热后放入蒜末、姜末爆香。
- 加入茼蒿段，快速翻炒均匀,炒至断生。
- 加入泡软的米粉,翻炒均匀。
- 加入酱油、盐、鸡精、花椒粉,翻炒均匀。
- 加入葱花,翻炒均匀。
- 淋上香油，翻炒均匀,即可出锅。
🌿【小贴士】
- 茼蒿不宜炒太久,以免失去口感。
- 米粉泡软后,炒制时不易粘锅。
- 根据个人口味,可以适量调整调料的用量。
🍲【成品展示】米粉蒸茼蒿色泽鲜艳，口感清爽，既保留了茼蒿的清新口感，又吸收了米粉的香糯，这道川菜不仅适合家常便饭，还是聚会、宴请的好选择，快来试试吧！🎉
🍲【米粉蒸茼蒿，一道简单易学的川菜，让我们一起动手，为家人、朋友带来美味佳肴吧！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍽️🍽️
