🍆🥔蒸东北茄子土豆做法，简单美味，让你一尝难忘！
茄子土豆,作为东北地区的特色菜肴，深受广大食客的喜爱，就为大家分享一道简单美味的蒸东北茄子土豆做法，让你在家也能轻松享受到这道美食！🎉
🌿【食材准备】
- 茄子 2个
- 土豆 2个
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 适量
- 香油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌿【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成条状；土豆去皮，切成条状，将切好的茄子、土豆放入清水中浸泡，去除多余淀粉，捞出沥干水分。
- 葱切段,姜蒜切片备用。
- 锅中加水烧开,将茄子、土豆放入沸水中焯水，焯水时间约2分钟，捞出沥干水分。
- 取一个大盘子,将焯水后的茄子、土豆放入盘中，摆成自己喜欢的形状。
- 在茄子、土豆上撒上葱段、姜片、蒜片。
- 锅中加水烧开,将盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 蒸至茄子、土豆熟透，取出盘子。
- 在蒸好的茄子、土豆上淋上适量的酱油、香油，撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀即可。
🌿【小贴士】
- 茄子和土豆焯水可以去除多余的淀粉,使菜肴更加美味。
- 蒸制时间根据茄子、土豆的厚度和大小调整，确保熟透。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
🍲【蒸东北茄子土豆做法简单易学，美味可口，这道菜肴不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥳🍴
