🍳扇贝蒸鸡蛋,美味营养的家常菜🥚
扇贝蒸鸡蛋，一道简单又美味的家常菜，既保留了扇贝的鲜美，又融入了鸡蛋的嫩滑，营养丰富，老少皆宜，下面，就让我为大家详细介绍这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌟食材准备：
- 扇贝若干
- 鸡蛋2个
- 香葱适量
- 盐适量
- 食用油适量
🌟制作步骤：
将扇贝清洗干净，去掉扇贝的黑色内脏，然后用盐水浸泡一会儿,去除腥味。
鸡蛋打入碗中，加入适量的盐,搅拌均匀。
将泡好的扇贝放在鸡蛋液中,让扇贝均匀裹上蛋液。
把裹好蛋液的扇贝放在盘中,撒上切碎的香葱。
锅中加水烧开，放入装有扇贝的盘子,用中火蒸5分钟左右。
待扇贝熟透后，取出盘子，撒上少许食用油，即可享用美味的扇贝蒸鸡蛋啦！🍽️
🌟小贴士：
蒸扇贝时，火不宜太大，以免鸡蛋过度熟化,影响口感。
可以根据个人口味,适量调整盐的用量。
蒸好的扇贝蒸鸡蛋，搭配粥或米饭,都是一道美味佳肴。
🎉扇贝蒸鸡蛋，简单易学，营养丰富，快来试试吧！🌈希望这篇教程能帮助到大家，祝大家做菜愉快，生活幸福！🥳
