🍲豆豉蒸瘦肉炒好吃嘛？美味家常菜分享！
在我国的饮食文化中,蒸、炒、炖等烹饪方式都有着悠久的历史，豆豉蒸瘦肉炒是一道色香味俱佳的家常菜，深受广大食客的喜爱，这道菜到底好吃嘛？下面，就让我来为大家揭秘这道美味的家常菜吧！
🌟食材准备：
- 瘦肉：500克
- 豆豉：适量
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 青红椒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
🌟烹饪步骤：
- 将瘦肉切成薄片,加入适量的盐、生抽、老抽、料酒，腌制10分钟。
- 生姜、大蒜切片，青红椒切丝备用。
- 热锅凉油,将腌制好的瘦肉片放入锅中翻炒至变色，捞出备用。
- 锅中留底油,加入豆豉、生姜、大蒜炒香。
- 将炒好的瘦肉片放入锅中,加入青红椒丝翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽调味，翻炒均匀即可。
🌟美食分享：
豆豉蒸瘦肉炒是一道色香味俱佳的家常菜,肉质鲜嫩，豆豉的香味与瘦肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，这道菜不仅口感丰富，而且营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴。
🍲小贴士：
- 瘦肉切片时,尽量切得薄一些，这样烹饪时间更短，口感更佳。
- 豆豉的用量可以根据个人口味调整,喜欢豆香味浓的可以适量增加。
- 烹饪过程中,火候要适中，以免炒糊。
豆豉蒸瘦肉炒是一道简单易学、美味可口的家常菜，快来动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美味的佳肴！🥰🍲
