😋想要做出美味的蒸米粉鸡块吗？这里有超实用的做法窍门分享给大家！
准备好食材：鸡肉、米粉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、胡椒粉、食用油，鸡肉切成大小适中的块状，放入碗中。
开始调味,加入适量料酒去腥，生抽提鲜，蚝油增添浓郁风味，一小勺盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，腌制15到20分钟🕙，让鸡肉充分吸收调料的味道。
然后处理葱姜蒜🧄，切成末备用。
在腌制好的鸡肉中加入葱姜蒜末,再倒入适量米粉，继续搅拌，米粉的量可根据个人喜好调整，喜欢干香一点就多放些，想要湿润口感就少放些，搅拌至鸡肉均匀裹满米粉。
窍门来啦！这时可以滴入几滴食用油，再次搅拌，这样能让蒸出的鸡块更加滋润嫩滑😃。
将裹好米粉的鸡块放入蒸锅中,大火上汽后转中火蒸20到25分钟⏱️，直到鸡肉熟透、米粉香气扑鼻。
出锅前撒上一些葱花,一道色香味俱佳的蒸米粉鸡块就完成啦🤗！按照这些窍门做，保证你能收获家人的连连称赞😎。