猪腰银鱼，一道美味又营养的佳肴，不仅口感鲜美，而且营养丰富，猪腰银鱼怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下蒸猪腰银鱼的步骤和技巧。
🍲【准备食材】猪腰1个，银鱼100克，葱、姜、料酒、生抽、盐、胡椒粉、香油适量。
🍲【步骤】
- 将猪腰洗净，切成薄片，放入碗中，加入少许料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟。
- 银鱼用清水冲洗干净,沥干水分备用。
- 葱切成葱花,姜切成姜丝。
- 将腌制好的猪腰片铺在盘中,撒上银鱼。
- 在猪腰片上撒上葱花、姜丝,淋上少许生抽。
- 锅中加水烧开，放入蒸盘，大火蒸8-10分钟。
- 蒸好后，淋上少许香油,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腌制猪腰时，加入料酒可以去除腥味,让猪腰更加鲜美。
- 蒸猪腰银鱼时，火候不宜太大,以免猪腰蒸老了口感变差。
- 银鱼不宜蒸太久,以免失去鲜美口感。
🍲【猪腰银鱼蒸制简单，营养丰富，是一道适合全家人的美味佳肴，通过以上步骤，相信大家已经学会了如何蒸制美味的猪腰银鱼，快动手试试吧，为家人带来一顿美味又营养的餐点！🍲🍲🍲
