肉末蒸豆腐广东做法

🍲 肉末蒸豆腐——广东家常美食的做法 🍲

肉末蒸豆腐，一道色香味俱佳的广东家常菜，简单易做，营养丰富，深受广大食客喜爱，就让我为大家详细介绍这道美食的制作方法,让你在家也能轻松享受到地道的广东风味。

🍲 食材准备 🍲

• 老豆腐1块
• 猪肉末200克
• 青葱1根
• 姜末适量
• 蒜末适量
• 生抽适量
• 食用油适量
• 盐适量
• 鸡精适量
• 胡椒粉适量

🍲 制作步骤 🍲

1. 将豆腐切成小块,放入盘中备用。
2. 热锅冷油，将肉末放入锅中，翻炒至变色，加入姜末和蒜末,继续翻炒出香味。
3. 加入适量的生抽、盐、鸡精和胡椒粉，翻炒均匀,使肉末充分吸收调味料。
4. 将炒好的肉末均匀地铺在豆腐块上。
5. 青葱切成葱花,撒在肉末豆腐上。
6. 锅中加水烧开，将装有肉末豆腐的盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
7. 蒸好后，取出盘子，撒上葱花，淋上少许热油,即可享用美味的肉末蒸豆腐。

🍲 小贴士 🍲

1. 豆腐要选择老豆腐,口感更佳。
2. 肉末不宜炒得太老,以免口感变硬。
3. 调味料可以根据个人口味适量增减。

肉末蒸豆腐是一道简单易学的广东家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，快快动手尝试一下吧，相信你一定会爱上这道美食的！🥰