🍲面起子蒸包子,这样做超好吃！
包子作为我国传统美食之一，深受人们喜爱，面起子蒸包子更是别具一格，口感鲜美，让人回味无穷，面起子蒸包子怎么蒸好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🍲准备好食材：
- 面起子：适量
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 猪肉馅：适量
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 葱花：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
🍲开始制作：
- 将面起子与面粉混合，加入酵母，用温水揉成面团,发酵至两倍大。
- 将发酵好的面团揉搓排气,分成若干个小剂子。
- 取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量猪肉馅和青菜，撒上葱花、盐、料酒,捏紧边缘。
- 将包好的包子摆放在蒸笼上，刷上一层食用油,防止粘连。
- 开大火，将水烧开后，放入蒸笼，蒸15分钟左右,即可出锅。
🍲注意事项：
- 发酵面团时，注意温度，保持在28℃左右,以免影响发酵效果。
- 包子蒸制过程中，不要随意打开锅盖,以免影响口感。
- 包子蒸好后，可以趁热食用,口感更佳。
面起子蒸包子，做法简单，营养丰富，口感鲜美，学会这道美食，让你的餐桌更加丰富多彩，赶快动手试试吧！🥰🍲
