牛肉白萝卜蒸菜的做法🍖🥦
牛肉白萝卜蒸菜是一道色香味俱佳的家常菜,营养丰富，做法简单，下面就来为大家详细介绍这道菜的制作方法，让你轻松在家享受美味佳肴👩🍳🍲。
【食材准备】
- 牛肉：200克
- 白萝卜：1根
- 葱：适量
- 姜：适量
- 酱油：适量
- 蒜：适量
- 料酒：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 白胡椒粉：适量
【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片,白萝卜切成片状，葱、姜、蒜切末备用。
- 将切好的牛肉片放入碗中,加入适量的酱油、料酒、盐、白胡椒粉和少量食用油，拌匀后腌制10分钟。
- 将腌制好的牛肉片铺在白萝卜片上,然后放入蒸锅中。
- 在蒸锅中加入适量的水,大火烧开后，将装有牛肉白萝卜的蒸盘放入蒸锅中，蒸制15分钟左右。
- 蒸至牛肉熟透,白萝卜软烂时，取出蒸盘。
- 在蒸好的牛肉白萝卜上撒上葱、姜、蒜末，再倒入适量的酱油和食用油，搅拌均匀。
- 再次将蒸盘放入蒸锅中,蒸制5分钟即可。
【小贴士】
- 牛肉切片时,可以顺着肉的纹理切，这样口感更加鲜嫩。
- 腌制牛肉时,加入适量的食用油可以防止肉片粘连。
- 蒸制过程中,注意火候，避免蒸制时间过长导致菜品口感变差。
牛肉白萝卜蒸菜,口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家人的健康美食，赶快动手试试吧！🍽️🌟
