🌞【蒸箱蒸太阳鱼的做法】🍽️
太阳鱼，又称“太阳鱼”，因其色泽鲜艳，形状如太阳而得名，这道菜不仅美味，而且营养丰富，是家庭餐桌上的佳肴,就让我来为大家分享如何用蒸箱蒸出美味的太阳鱼。
🍳【准备材料】
- 太阳鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 葱段适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 首先将太阳鱼清洗干净，去除内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。2️⃣ 在鱼身上撒上适量的盐和料酒，腌制10分钟，让鱼入味。3️⃣ 将腌制好的鱼放在盘中，加入姜片和葱段，淋上少许食用油，封上保鲜膜，防止蒸汽进入。4️⃣ 打开蒸箱，预热至100℃左右，将鱼放入蒸箱中，大火蒸制8-10分钟。5️⃣ 蒸鱼的过程中，可以准备蒸鱼豉油，将适量的蒸鱼豉油倒入小碗中，加入少许热水调和均匀。6️⃣ 鱼蒸好后，取出盘子，将蒸鱼豉油均匀地淋在鱼身上。7️⃣ 再次放入蒸箱中，中火蒸2-3分钟,让鱼表面更加鲜亮。
🍲【小贴士】
- 蒸鱼时，火候不宜过大，以免鱼皮破裂,影响口感。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整，一般8-10分钟即可。
- 蒸鱼时，可以在鱼身上放一些葱段和姜片，既能去腥,又能增加香气。
🌈【成品展示】蒸好的太阳鱼色泽金黄，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，香气扑鼻，搭配一碗米饭，一家人围坐在一起，享受这美味佳肴,生活多么美好！
快来试试这道蒸箱蒸太阳鱼的做法吧，保证让你爱不释手！🥳🍲🍽️
