🍞【喝奶粉蒸馒头】怎么蒸好吃?
馒头,作为我国传统的面食之一,深受广大人民群众的喜爱,而喝奶粉蒸馒头,更是别有一番风味,如何才能将奶粉与馒头完美结合,蒸出既美味又营养的馒头呢?下面,就让我来为大家揭秘吧!🔍
我们要准备好以下材料:面粉、奶粉、酵母、温水、白糖等。🍪
将面粉、奶粉、酵母按比例混合,加入适量的温水,揉成光滑的面团。🍝
将面团放在温暖处发酵至两倍大,发酵过程中,注意保持室内温度,避免面团因温度过低而发酵不充分。🌡️
发酵好的面团取出,揉搓排气,然后分成若干个小剂子。🍎
将小剂子搓成圆形,放入蒸笼中,注意,蒸笼底部可刷一层油,防止馒头粘笼。🍞
在蒸锅中加入适量的清水,大火将水烧开,然后放入蒸笼,中火蒸15分钟左右。🔥
蒸至馒头表面呈金黄色,即可取出,馒头香气四溢,口感松软,让人垂涎欲滴。🤤
喝奶粉蒸馒头的关键在于以下几点:
发酵时间要充足,否则馒头口感会偏硬。🕒
奶粉的用量不宜过多,以免影响馒头的口感。💪
蒸制过程中,火候要掌握好,避免馒头因火候过大而外焦里生。🔥
蒸好的馒头要立即取出,以免馒头在蒸笼中回潮,影响口感。🍞
喝奶粉蒸馒头是一种既美味又营养的面食,只要掌握好以上技巧,相信你也能蒸出美味的奶粉馒头,与家人朋友共享这份美味吧!🎉



