西红柿蒸番薯,是一道简单又美味的家常菜。😊下面，我就来为大家详细介绍一下如何蒸出好吃又营养的西红柿蒸番薯。
🍅【准备食材】
- 番薯2个
- 西红柿2个
- 清水适量
- 盐适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
🍅【制作步骤】
- 番薯去皮,切成块状，用清水冲洗干净，沥干水分。
- 西红柿洗净,切成块状。
- 锅中加入适量清水,放入番薯块，大火烧开。
- 水开后,放入西红柿块，继续煮5分钟。
- 加入适量盐,调味。
- 将蒜末撒在西红柿蒸番薯上,盖上锅盖，转小火蒸10分钟。
- 蒸至番薯熟透,西红柿出汁，撒上香菜即可。
🍅【小贴士】
- 番薯去皮时,可以用厨房纸巾轻轻擦拭，防止手部过敏。
- 西红柿切块时,注意不要切得太小，以免蒸煮过程中烂掉。
- 蒸煮过程中,注意火候，以免煮糊。
- 蒸好的西红柿蒸番薯,可以搭配米饭、馒头等主食一起食用。
🍅【营养分析】西红柿蒸番薯富含多种营养成分，如维生素、矿物质、膳食纤维等，西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病；番薯则含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防便秘。
🍅【西红柿蒸番薯是一道简单易学、营养丰富的家常菜。😊大家可以根据自己的口味，适当调整调料和食材，制作出属于自己的美味佳肴，快动手试试吧！👍
