南瓜蒸玉米饼的做法大全
南瓜蒸玉米饼，是一款既美味又营养的美食，它融合了南瓜的香甜和玉米的鲜美，口感独特，营养丰富，下面,就为大家详细介绍南瓜蒸玉米饼的做法大全。
材料准备
- 南瓜：500克
- 玉米粒：100克
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 白糖：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
制作步骤
南瓜去皮去籽，切成小块，放入蒸锅中蒸至熟透,取出备用。
将蒸熟的南瓜放入碗中,用勺子压成南瓜泥。
将玉米粒放入锅中煮熟,捞出备用。
将南瓜泥、玉米粒、面粉、酵母、白糖、盐放入一个大碗中，搅拌均匀,揉成面团。
将面团揉至表面光滑，盖上湿布,发酵至体积膨胀一倍左右。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
取一个小剂子，用手压扁，放入玉米粒,包好封口。
将包好的玉米饼放入蒸锅中,大火蒸15分钟。
蒸好的南瓜蒸玉米饼取出,稍微晾凉后即可食用。
小贴士
南瓜泥要蒸至熟透,否则会影响口感。
面团发酵时间根据温度而定，一般需要1-2小时。
包玉米饼时，封口要严实,以免蒸煮时漏馅。
蒸玉米饼时，火候不宜过大,以免外焦里生。
南瓜蒸玉米饼可以搭配豆浆、粥等早餐食用，营养丰富,美味可口。
通过以上步骤，相信大家已经学会了南瓜蒸玉米饼的做法，这款美食不仅适合家庭制作，还可以作为节日聚餐的佳肴，赶快动手试试吧,让家人朋友一起品尝这份美味吧！
