蒸南瓜枸杞做法窍门，营养美味两不误
南瓜，作为秋季的时令食材，不仅口感软糯，而且富含丰富的维生素和矿物质，是秋季养生的佳品，而枸杞，自古以来就被誉为“滋补肝肾、益精明目”的佳品，将南瓜与枸杞相结合，既美味又养生，下面，就为大家介绍一种简单易学的蒸南瓜枸杞做法,让你轻松享受健康美食。
【材料准备】
- 南瓜 1个（约500克）
- 枸杞 20克
- 清水 适量
- 白糖 适量（可选）
【做法步骤】
- 南瓜洗净，去皮去籽，切成约1厘米厚的片状,备用。
- 枸杞用清水冲洗干净,沥干水分。
- 取一个蒸盘,将南瓜片整齐地码放在蒸盘上。
- 在南瓜片上均匀撒上枸杞。
- 在蒸锅中加入适量清水,将蒸盘放入蒸锅中。
- 大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟,具体时间根据南瓜的厚度和火力调整。
- 蒸至南瓜熟软,取出蒸盘。
- 根据个人口味，在南瓜上撒上适量的白糖,搅拌均匀即可。
【做法窍门】
- 南瓜选择成熟度适中的,这样蒸出来的南瓜口感更佳。
- 蒸南瓜时，火候不宜过大，以免南瓜表面烧焦,内部未熟。
- 枸杞不宜蒸制时间过长，以免营养流失,影响口感。
- 蒸南瓜时，可以在蒸盘上垫上一层保鲜膜，防止南瓜水分流失,保持口感。
- 蒸好的南瓜可以搭配蜂蜜、酸奶等调料,增加风味。
通过以上步骤，一道营养美味的蒸南瓜枸杞就完成了，这款美食不仅适合秋季食用，而且简单易学，适合家庭日常制作，赶快动手尝试吧,让家人共享这份健康与美味！
