蛏子螺蒸南瓜——营养美味，简单易做
南瓜，作为一种营养丰富、口感软糯的食材，常常出现在我们的餐桌上，而蛏子螺，则是海鲜中的佳品，肉质鲜美，营养价值高，将这两者结合，制作成一道蛏子螺蒸南瓜，既美味又营养，简单易做,下面就来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法。
【材料准备】
- 南瓜：1个（约500克）
- 蛏子螺：300克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
【制作步骤】
- 南瓜洗净，去皮去籽，切成薄片,摆放在盘中。
- 蛏子螺用清水冲洗干净，去掉泥沙,沥干水分。
- 葱、姜、蒜分别切成末,备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，然后加入蛏子螺翻炒至变色，加入适量的盐和鸡精调味,翻炒均匀后盛出备用。
- 将炒好的蛏子螺均匀地铺在南瓜片上。
- 将蒸锅加水烧开，将南瓜和蛏子螺放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至南瓜熟软，蛏子螺熟透,即可出锅。
【小贴士】
- 蛏子螺在烹饪前需要先清洗干净，去掉泥沙,以免影响口感和健康。
- 蒸南瓜时,可以根据个人口味加入适量的盐和鸡精调味。
- 蒸制时间根据南瓜的厚度和火力大小调整,确保南瓜熟透。
蛏子螺蒸南瓜是一道简单易做的家常菜，营养丰富，口感鲜美，蒸制过程中，南瓜的软糯与蛏子螺的鲜美相互融合，让人回味无穷，这道菜不仅适合家庭日常食用，也适合朋友聚会时分享，赶快动手尝试一下吧,让这道美味佳肴为你的餐桌增添色彩！
