如何蒸大芋头才好吃
芋头，又称芋艿，是我国传统的美食之一，口感细腻，营养丰富，芋头不仅适合做成菜肴，还可以蒸食，口感更加软糯，如何蒸大芋头才好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
选择新鲜芋头
挑选芋头时要选择个头均匀、表皮光滑、无损伤、无病虫害的芋头，新鲜的芋头肉质细腻,口感好。
清洗芋头
将挑选好的芋头放入清水中，轻轻搓洗表皮，去除泥土和杂质，将芋头放入盆中，加入少量食盐，浸泡10分钟左右,这样可以去除芋头表面的农药残留。
切块
将浸泡好的芋头捞出，用刀切成小块，厚度约为1厘米，切块时要注意不要将芋头切得太厚，否则蒸制时间会延长,影响口感。
蒸制
将切好的芋头块放入蒸锅中，蒸锅水开后，将芋头块放入锅中，大火蒸制，蒸制时间根据芋头块的大小和数量而定，一般需蒸制30分钟左右，期间要适时观察,防止水干锅。
调味
蒸好的芋头取出，趁热加入适量的白糖或蜂蜜调味，如果喜欢，还可以加入一些炼乳或牛奶,使芋头更加香甜可口。
装盘
将调好味的芋头块摆放在盘中,即可上桌享用。
蒸大芋头看似简单，但要想做出美味的芋头，还需注意以上几个步骤，选择新鲜芋头、清洗、切块、蒸制、调味，每一个环节都至关重要，掌握了这些技巧，相信你也能蒸出美味的芋头,快快动手尝试一下吧！
