剁椒还能蒸什么菜吃呢

剁椒，作为一种传统的调味品，在我国有着悠久的历史，它的独特风味，让许多菜肴都变得美味可口，剁椒还能蒸什么菜吃呢？下面,就让我为大家介绍几种剁椒蒸菜的做法。

剁椒蒸鱼头

材料：鱼头1个，剁椒适量，葱、姜、蒜、香菜适量。

做法：

1. 鱼头洗净，从中间切开，用刀背轻轻拍打,使其入味。
2. 将葱、姜、蒜切成末,香菜切碎。
3. 将剁椒均匀涂抹在鱼头上，撒上葱、姜、蒜末,放入蒸锅中。
4. 大火蒸10分钟左右,撒上香菜即可。

剁椒蒸豆腐

材料：豆腐1块，剁椒适量，葱、姜、蒜适量。

做法：

1. 豆腐切成小块,放入蒸锅中。
2. 葱、姜、蒜切成末,备用。
3. 将剁椒均匀涂抹在豆腐上，撒上葱、姜、蒜末。
4. 大火蒸10分钟左右,即可出锅。

剁椒蒸排骨

材料：排骨500克，剁椒适量，葱、姜、蒜适量。

做法：

1. 排骨洗净，切成小块,用开水焯水去腥。
2. 葱、姜、蒜切成末,备用。
3. 将焯水后的排骨放入蒸锅中，撒上剁椒、葱、姜、蒜末。
4. 大火蒸20分钟左右,即可出锅。

剁椒蒸蛋

材料：鸡蛋3个，剁椒适量，盐、生抽适量。

做法：

1. 鸡蛋打散，加盐、生抽调味。
2. 将剁椒均匀涂抹在鸡蛋液上。
3. 大火蒸8分钟左右,即可出锅。

剁椒蒸菜不仅美味可口，而且营养丰富，在炎炎夏日，来一道剁椒蒸菜，既能清热解暑，又能满足味蕾，不妨试着做一道剁椒蒸菜,为家人带来美味与健康。