培根白菜,简单蒸出美味佳肴
在我国饮食文化中,蒸菜是一种非常受欢迎的烹饪方式，因为它能最大程度地保留食材的原汁原味，就让我们来学习一下如何蒸出美味的培根白菜。
我们需要准备以下食材：培根、白菜、生抽、盐、鸡精、蒜蓉、食用油。
步骤如下：
将白菜洗净,切成适当大小的片，放入盘中备用。
培根切成薄片,备用。
在锅中加入适量水,放入培根片，煮至培根变软，捞出备用。
在蒸锅中放入白菜片,摆放在蒸盘上。
将煮好的培根片均匀地铺在白菜上。
加入适量的生抽、盐、鸡精，撒上蒜蓉。
在白菜和培根上淋上少许食用油,这样可以增加菜品的香气。
开火,将蒸锅内的水烧开，放入装有白菜和培根的蒸盘，大火蒸约5分钟。
时间到,关火，取出蒸好的培根白菜，即可享用。
注意事项：
白菜在蒸制过程中容易出水,所以蒸的时间不宜过长，以免失去口感。
在蒸制过程中,要控制好火候，以免将白菜蒸烂。
培根的厚度和软硬程度要根据个人口味进行调整。
为了增加口感,可以适量加入一些蒜末，但不宜过多。
通过以上步骤,一道美味的培根白菜就蒸制完成了，这道菜色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，非常适合家庭聚餐或节日宴请，赶快动手试试吧！
