电蒸柜蒸排骨,美味又健康的一餐
在忙碌的都市生活中,烹饪美食往往成为了一种奢侈，有了电蒸柜，即使是烹饪新手也能轻松制作出美味佳肴，就让我们一起来学习如何用电蒸柜蒸排骨，既简单又健康。
【食材准备】
- 排骨500克
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白胡椒粉适量
- 盐适量
- 食用油适量
【制作步骤】
将排骨清洗干净,用开水焯水去除血水和腥味，捞出后用清水冲洗干净，沥干水分备用。
将生姜、大蒜切片，葱切段备用。
在锅中加入适量的食用油,放入姜片、蒜片和葱段，煸炒至出香味。
将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的料酒、生抽、老抽、白胡椒粉和盐，翻炒均匀，使排骨均匀地裹上调料。
将炒好的排骨连同调料一起倒入电蒸柜的蒸盘上。
关闭电蒸柜,选择蒸排骨的功能，根据电蒸柜的说明书设置蒸制时间（一般约为20-30分钟）。
蒸制过程中,注意观察排骨的变化，待排骨熟透且汤汁浓稠时，即可关闭电蒸柜。
将蒸好的排骨取出,撒上葱花，即可上桌享用。
【小贴士】
- 蒸排骨时,可以选择电蒸柜的“快蒸”功能，这样能更快地蒸熟排骨。
- 排骨焯水可以去除血水和腥味,使蒸出的排骨更加美味。
- 调料可以根据个人口味适量增减,如喜欢辣味，可以适量加入辣椒。
电蒸柜蒸排骨,不仅操作简单，而且保留了食材的原汁原味，是一道健康美味的家常菜，赶快动手尝试吧，为家人带来一顿温馨的晚餐！
