粉丝沙虫，一道别具特色的美食，想要蒸得好吃可是有不少窍门的😋。
处理沙虫是关键，要将沙虫的内脏清理干净，轻轻挤出里面的杂质，然后用清水冲洗几遍，确保沙虫内外都洁净,接着把沙虫剪成合适的小段备用。
准备好龙口粉丝，用温水泡软后捞出沥干水分，在盘底铺上一层泡好的粉丝,再将处理好的沙虫段均匀地摆放在粉丝上。
接着调配酱汁，碗中加入适量生抽、少许蚝油、一点点白糖提鲜，再淋入一些蒸鱼豉油，搅拌均匀,把调好的酱汁浇在沙虫和粉丝上。
蒸锅加水烧开，将装有沙虫和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸制8 - 10分钟左右🕙，具体时间可根据沙虫的大小适当调整,以沙虫熟透为宜。
蒸好后，取出盘子，撒上一些葱花，再淋上一勺烧热的食用油激发香味🥄，瞬间，一股鲜美的气息扑鼻而来，此时的粉丝吸收了沙虫的鲜味和酱汁的醇厚，沙虫鲜嫩爽滑，二者搭配相得益彰，每一口都充满了大海的味道，让人回味无穷😍，快来试试这道粉丝沙虫的独特蒸制美味吧！