烤箱蒸鸡蛋——简单美味，温度掌控是关键
随着生活节奏的加快,越来越多的人追求简单快捷的烹饪方式，烤箱蒸鸡蛋就是其中一种既方便又营养的美食，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸鸡蛋的做法以及烤箱温度的掌控。
蒸鸡蛋做法
准备材料：鸡蛋2个、盐适量、清水适量。
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
在碗中加入清水,水量约为鸡蛋体积的1/3，再次搅拌均匀。
将搅拌好的鸡蛋液过筛,去除杂质，使鸡蛋液更加细腻。
准备一个烤盘,铺上一层锡纸，将过筛后的鸡蛋液倒入烤盘中。
预热烤箱,将温度设置为100℃。
将烤盘放入烤箱中层,蒸制10分钟左右。
出炉后,用刀子轻轻划开鸡蛋，即可享用美味的蒸鸡蛋。
烤箱温度掌控
温度设置：蒸鸡蛋的烤箱温度设置在100℃左右为宜，过高或过低都会影响蒸鸡蛋的口感。
预热时间：在将鸡蛋液倒入烤盘之前，需将烤箱预热至设定温度，预热时间一般为5-10分钟。
蒸制时间：根据烤箱温度和鸡蛋液的多少，蒸制时间可能会有所不同，10分钟左右即可。
注意事项：在蒸制过程中，烤箱门尽量不要频繁开关，以免影响蒸鸡蛋的口感。
烤箱蒸鸡蛋是一种简单易学的美食,只需掌握好烤箱温度和蒸制时间，就能轻松制作出美味的蒸鸡蛋，在享受美食的同时，也为自己和家人带来了健康与营养，快来试试吧！
