核桃蒸包子的做法大全
核桃蒸包子，是一款既美味又营养的传统面点，核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质和维生素，蒸包子则保留了食材的原汁原味，口感鲜美,下面为大家详细介绍核桃蒸包子的做法大全。
食材准备
- 面粉：500克
- 核桃：适量
- 酵母：5克
- 温水：适量
- 猪肉馅：适量
- 香菜：适量
- 生姜：适量
- 酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油：适量
制作步骤
将面粉放入盆中，加入酵母和温水，揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
核桃去壳,用刀背压碎。
将猪肉馅放入碗中，加入切碎的香菜、生姜、酱油、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、香油,搅拌均匀。
发好的面团取出，揉搓排气,分成若干小剂子。
取一个小剂子，擀成圆皮,包入适量的肉馅和核桃碎。
将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖,大火蒸15分钟。
蒸好的包子取出,即可食用。
注意事项
发酵时间要适中，不宜过长,以免影响口感。
核桃碎不要过多,以免影响包子的口感。
肉馅要调味均匀,确保每一口都能品尝到核桃的香味。
蒸包子时，火候要适中,以免蒸糊。
包子不宜过满,以免在蒸制过程中破裂。
核桃蒸包子是一道美味可口的面点，制作简单，营养丰富，学会了这道做法，您可以在家中为家人和朋友制作一道美味的佳肴,快来试试吧！
