🍜温州米饭蒸茄子，美味家常菜轻松做！
亲爱的美食爱好者们,今天要为大家分享一道温州特色家常菜——米饭蒸茄子，这道菜色香味俱佳，做法简单，营养丰富，是家庭聚餐、朋友聚会的佳肴，下面，就让我们一起动手，学做这道美味的温州米饭蒸茄子吧！🤩
🍜【食材准备】
- 茄子：2根
- 大米饭：适量
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 豆瓣酱：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🍜【制作步骤】
- 茄子洗净,切成段，放入蒸锅中蒸约10分钟，取出备用。
- 大米饭煮熟,备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末。
- 热锅凉油,加入葱姜蒜末炒香。
- 加入适量豆瓣酱,炒出红油。
- 将蒸好的茄子放入炒锅中,翻炒均匀。
- 加入适量盐和鸡精,翻炒均匀。
- 将炒好的茄子铺在盘底,撒上煮熟的大米饭。
- 再次撒上适量盐和鸡精,拌匀。
- 上锅蒸约10分钟,即可出锅。
🍜【小贴士】
- 茄子蒸的时间不宜过长,以免口感变差。
- 大米饭要煮熟,以免影响口感。
- 豆瓣酱可以根据个人口味适量增减。
🍜【成品展示】这道温州米饭蒸茄子色泽诱人，口感鲜美，米饭与茄子的搭配相得益彰，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择，快快动手尝试一下吧！🎉
美食无国界,愿这道温州米饭蒸茄子能为您的生活增添一份美好！🌟
