🌱竹笋蒸丸子——简单美味的家常菜🍲
竹笋蒸丸子是一道色香味俱佳的家常菜,不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🌱【食材准备】
- 猪肉馅 200克
- 竹笋 100克
- 鸡蛋 1个
- 生姜 适量
- 葱花 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🌱【制作步骤】
- 准备食材：将竹笋洗净，切成小丁；生姜切成末；葱花切成小段。
- 腌制肉馅：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、姜末、葱花、盐、生抽、胡椒粉，顺着一个方向搅拌均匀，使肉馅上劲。
- 加入竹笋：将切好的竹笋丁加入肉馅中，再次搅拌均匀。
- 捏丸子：用手将肉馅捏成大小均匀的丸子，放入盘中。
- 蒸制：锅中加水烧开，将捏好的丸子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。
- 出锅：丸子蒸熟后，取出放入盘中，撒上葱花点缀即可。
🌱【小贴士】
- 丸子的大小要尽量保持一致,这样蒸制时间才会均匀。
- 肉馅中加入鸡蛋可以使丸子更加嫩滑。
- 竹笋具有独特的清香,可以增加菜肴的口感和风味。
🌱【成品展示】蒸好的竹笋蒸丸子，色泽鲜艳，丸子饱满，竹笋清香四溢，口感鲜美，这道菜不仅适合作为家常便饭，也可以作为宴客的佳肴，快快动手尝试一下吧！🍲🌱
通过以上步骤,一道美味的竹笋蒸丸子就完成了，希望这篇详细的制作过程能帮助到大家，祝大家烹饪愉快，享受美食时光！🎉🍽️
