🍲青菜冬菇蒸排骨，美味营养的家常菜做法大全🍲
在寒冷的冬天,来一盘青菜冬菇蒸排骨，不仅能够温暖你的胃，还能补充身体所需的营养，这道菜色香味俱佳，做法简单，是家庭聚餐或节日宴客的绝佳选择，下面，就让我们一起来看看青菜冬菇蒸排骨的做法大全吧！🥢🍲
🌿【食材准备】
- 排骨：500克
- 青菜：适量（如油菜、菠菜等）
- 冬菇：适量
- 蒜末：适量
- 生姜：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌿【制作步骤】
- 排骨洗净,放入沸水中焯水，去除血水和腥味，捞出备用。
- 冬菇泡发,洗净后切成片；青菜洗净，切成段。
- 锅中放少许油,加入蒜末和生姜末炒香。
- 将焯好水的排骨放入锅中,加入酱油、花椒粉、盐和鸡精，翻炒均匀，使排骨上色。
- 将炒好的排骨铺在盘底,上面放上冬菇片。
- 将青菜均匀地铺在冬菇上。
- 将盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟，直至排骨熟透，青菜变软。
- 出锅前,淋上少许热油，激发出菜肴的香气。
🌿【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和腥味,使菜肴更加鲜美。
- 蒜末和生姜末的加入,可以增加菜肴的香气。
- 蒸的时间根据排骨的大小和火力调整,确保排骨熟透。
🍲【成品展示】蒸好的青菜冬菇排骨，色泽鲜艳，香气扑鼻，口感鲜嫩，青菜的清脆与冬菇的滑嫩完美结合，再加上排骨的鲜美，让人食欲大增，这道菜不仅适合家庭餐桌，也是宴请宾客的佳肴。
快来动手尝试吧,青菜冬菇蒸排骨，让你的餐桌变得更加美味和温馨！🍲🥰
