蒜蓉蒸菜是一道美味又健康的菜肴,而蒸烤箱的出现更是让这道菜的制作变得轻松简单，下面就为大家带来一些蒜蓉蒸烤箱的做法大全。
蒜蓉粉丝蒸扇贝
材料：扇贝、粉丝、大蒜、生姜、小葱、蒸鱼豉油、食用油、盐
做法：
- 将扇贝洗净,用刀将扇贝肉取出，贝壳刷洗干净备用。
- 粉丝用温水泡软,大蒜和生姜切末，小葱切葱花。
- 锅中倒入适量食用油,油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味，加入适量盐调味，制成蒜蓉酱。
- 将泡软的粉丝铺在贝壳底部,放上扇贝肉，再浇上蒜蓉酱。
- 将蒸烤箱预热至200℃，放入扇贝，蒸10-15分钟，直到扇贝肉熟透。
- 取出蒸好的扇贝,淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，再浇上热油即可。
蒜蓉蒸排骨
材料：排骨、大蒜、生姜、小葱、料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉、食用油
做法：
- 将排骨洗净,切成小段，用清水浸泡30分钟，泡出血水后捞出沥干水分。
- 大蒜和生姜切末,小葱切葱花。
- 在排骨中加入料酒、生抽、蚝油、盐、淀粉，搅拌均匀，腌制30分钟。
- 将蒜末放入碗中,加入适量食用油，制成蒜蓉油。
- 将腌制好的排骨放入蒸盘中,倒入蒜蓉油，搅拌均匀。
- 将蒸烤箱预热至180℃，放入排骨，蒸30-40分钟，直到排骨熟透。
- 取出蒸好的排骨,撒上葱花即可。
蒜蓉蒸茄子
材料：茄子、大蒜、生姜、小葱、生抽、蚝油、盐、食用油
做法：
- 将茄子洗净,切成条状，放入蒸盘中。
- 大蒜和生姜切末,小葱切葱花。
- 在碗中加入生抽、蚝油、盐、食用油，搅拌均匀，制成调味汁。
- 将蒜末放入碗中,加入适量食用油，制成蒜蓉油。
- 将调味汁和蒜蓉油浇在茄子上。
- 将蒸烤箱预热至200℃，放入茄子，蒸15-20分钟，直到茄子熟透。
- 取出蒸好的茄子,撒上葱花即可。
蒜蓉蒸烤箱的做法还有很多,比如蒜蓉蒸虾、蒜蓉蒸生蚝等，大家可以根据自己的口味和喜好进行调整，用蒸烤箱制作蒜蓉蒸菜，不仅可以保留食材的营养，还能让菜肴更加美味😃，快来试试吧！