🍅 蒸胡萝卜片:简单美味,营养满分 🥕
胡萝卜,这种橙黄色的蔬菜,不仅外观可爱,而且营养丰富,含有丰富的β-胡萝卜素、维生素A、C以及多种微量元素,就让我们一起学习如何将胡萝卜片蒸得既美味又营养吧!🌟
🌿 准备材料:
- 新鲜胡萝卜 2根
- 清水适量
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 适量(可选)
🌿 制作步骤:
胡萝卜切片:将胡萝卜洗净,用刀切成薄片,厚度可以根据个人喜好调整,但不要太厚,以免影响口感和营养吸收。🥕✂️
焯水:将切好的胡萝卜片放入开水中焯水,大约1-2分钟,去除胡萝卜片表面的杂质和农药残留,焯水后捞出,用冷水冲洗,沥干水分。🍃🌊
调味:在蒸盘上均匀地铺上一层胡萝卜片,撒上适量的盐和食用油,如果喜欢,还可以撒上一些葱花增加风味。🧂🥄
蒸制:将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸制大约5-8分钟,具体时间根据胡萝卜片的厚度和蒸锅的火力调整,蒸至胡萝卜片透明,用筷子轻轻一插就能穿透即可。🍲🔥
出锅:将蒸好的胡萝卜片取出,稍微放凉后即可食用,如果喜欢,可以搭配一些蘸料,如酱油、醋、蒜泥等,风味更佳。🍜🥢
🌿 小贴士:
- 胡萝卜切片时,可以适当倾斜,这样可以使胡萝卜片更加均匀,蒸制时受热更均匀。
- 蒸胡萝卜片时,不要蒸得太久,以免胡萝卜片过于软烂,影响口感。
- 胡萝卜片焯水可以去除一些草酸,减少对人体的++。
🍅 蒸胡萝卜片简单易做,营养丰富,是一道非常适合全家人的健康美食,快动手试试吧,让生活更加美味!🥳🎉


