对于孕期的妈妈们来说，饮食需要格外注意营养均衡，而蒸鸡蛋，就是一道既营养又简单易做的美食，非常适合孕妇食用😋。
准备材料很简单哦🧾：鸡蛋🥚、适量温水💧、少许盐🧂。
将鸡蛋打入碗中🥣，用筷子或打蛋器轻轻打散，动作要轻柔一些，避免产生过多气泡，加入与鸡蛋等量的温水，再放入一点点盐，继续搅拌均匀，这里一定要用温水,这样蒸出来的鸡蛋口感才会细腻嫩滑。
用滤网将蛋液过滤到蒸碗中，去除表面的浮沫，这一步能让蒸蛋更加平整光滑，之后，在蒸碗上盖上一层保鲜膜，用牙签扎几个小孔,防止蒸蛋时水蒸气滴入。
将蒸碗放入蒸锅中，大火蒸8 - 10分钟左右🕙，具体时间可以根据鸡蛋的量和蒸锅的火力适当调整，蒸好后不要急着打开锅盖，焖几分钟,这样蒸蛋会更加紧实。
一碗热气腾腾、鲜嫩爽滑的蒸鸡蛋就做好啦🎉！孕妇妈妈们可以根据自己的口味加入一些生抽、香油等调味料，味道会更加丰富哦😃，这道简单的蒸鸡蛋，富含蛋白质等营养物质，能为孕期的妈妈补充能量，助力宝宝健康成长💪。