鸡蛋饺子蒸碗子的做法 🍳🥟🍲
饺子,作为我国的传统美食,深受广大人民群众的喜爱,而鸡蛋饺子蒸碗子,更是将饺子与鸡蛋的鲜美结合,口感丰富,营养丰富,下面,就让我为大家详细介绍一下鸡蛋饺子蒸碗子的做法吧!🎉
🍳【食材准备】
- 饺子皮:适量
- 鸡蛋:2个
- 肉馅:适量(猪肉、牛肉均可)
- 香菜:适量
- 生姜:适量
- 食用油:适量
- 盐:适量
- 酱油:适量
- 葱花:适量
🥟【制作步骤】
- 准备肉馅,加入适量的盐、酱油、葱花、姜末,搅拌均匀,腌制10分钟。
- 将腌制好的肉馅包入饺子皮中,捏紧封口,备用。
- 鸡蛋打散,加入适量的盐,搅拌均匀。
- 取一个碗,将饺子摆放在碗底,依次摆放整齐。
- 将打散的鸡蛋液均匀地倒入碗中,使饺子被鸡蛋液覆盖。
- 预热蒸锅,将装有鸡蛋饺子的碗放入蒸锅中,大火蒸约10分钟。
- 蒸至饺子熟透,鸡蛋液凝固,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 饺子皮要选用质量好的,这样包出来的饺子口感更佳。
- 肉馅的腌制时间不宜过长,以免影响口感。
- 蒸饺子时,火候不宜过大,以免饺子皮破裂。
- 鸡蛋液倒入碗中时,要均匀覆盖,以免饺子之间有空隙。
🎉【成品展示】蒸好的鸡蛋饺子蒸碗子,色泽金黄,香气扑鼻,饺子皮软糯,肉馅鲜美,鸡蛋液香滑,口感丰富,无论是作为早餐,还是作为家常菜,都是不错的选择哦!🥰
快来试试这道美味的鸡蛋饺子蒸碗子吧,相信你一定会爱上它的!🌟🍳🥟🍲


