鲜香四溢的蒸鸡肉虾饼做法大全

鸡肉和虾肉都是营养丰富、口感鲜美的食材，将它们结合在一起制成的蒸鸡肉虾饼，不仅美味可口，还富含蛋白质等营养成分，是一道老少皆宜的佳肴😋，下面就为大家介绍几种蒸鸡肉虾饼的做法。

经典原味蒸鸡肉虾饼

材料：鸡胸肉200克、鲜虾200克、鸡蛋1个、淀粉30克、盐3克、料酒5毫升、生抽5毫升、白胡椒粉2克、葱姜适量

步骤：

1. 鸡胸肉洗净切成小块,鲜虾去壳去虾线，与鸡肉一起放入搅拌机中。
2. 加入葱姜末、盐、料酒、生抽、白胡椒粉，搅拌成细腻的肉馅。
3. 将鸡蛋打入肉馅中,加入淀粉，继续搅拌均匀，使肉馅具有粘性。
4. 把肉馅分成若干个小饼,放在蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟，直到熟透即可。

胡萝卜玉米蒸鸡肉虾饼

材料：鸡胸肉150克、鲜虾150克、胡萝卜半根、玉米半根、鸡蛋1个、淀粉25克、盐3克、料酒5毫升、生抽5毫升、白胡椒粉2克

步骤：

1. 鸡胸肉和鲜虾处理方法同做法一。
2. 胡萝卜和玉米洗净,胡萝卜切丁，玉米剥下玉米粒。
3. 将鸡肉虾肉放入碗中,加入胡萝卜丁、玉米粒、盐、料酒、生抽、白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 打入鸡蛋,加入淀粉，搅拌成均匀的馅料。
5. 捏成饼状,放入蒸锅中，蒸18分钟左右至熟。

香菇蒸鸡肉虾饼

材料：鸡胸肉200克、鲜虾200克、香菇几朵、鸡蛋1个、淀粉30克、盐3克、料酒5毫升、生抽5毫升、蚝油5毫升、白胡椒粉2克

步骤：

1. 鸡肉和虾肉准备好并处理干净。
2. 香菇泡发后切碎。
3. 鸡肉虾肉放入碗中,加入香菇碎、盐、料酒、生抽、蚝油、白胡椒粉，搅拌均匀。
4. 加入鸡蛋和淀粉,再次搅拌成有粘性的馅料。
5. 做成饼状,放入蒸锅中蒸15 - 20分钟，美味的香菇蒸鸡肉虾饼就完成啦。

无论是搭配米饭还是作为一道独立的菜肴,蒸鸡肉虾饼都能给你带来满满的味蕾享受🤗，大家赶紧试试吧！