🍖排骨紫糯米，蒸出家的味道🍚
在我国的美食文化中,蒸菜是一种传统的烹饪方式，它不仅保留了食材的原汁原味，还能让菜肴更加健康美味，就为大家分享一道家常蒸菜——排骨紫糯米，让我们一起蒸出家的味道吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 排骨：500克
- 紫糯米：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
🍚【制作步骤】
- 排骨清洗干净,放入锅中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。🍖
- 紫糯米用清水冲洗干净,浸泡30分钟。🍚
- 将焯好水的排骨捞出,放入碗中，加入料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉，腌制20分钟。🍖
- 葱、姜切成末，备用。🍃
- 将腌制好的排骨铺在紫糯米上,撒上葱姜末。🍖
- 将紫糯米和排骨放入蒸锅中,大火蒸40分钟。🍚
- 蒸至紫糯米熟透,排骨入味，即可出锅。🍖
🍲【小贴士】
- 排骨焯水时,可以加入少量料酒，去腥增香。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 紫糯米浸泡时间不宜过长,以免影响口感。
🌟【排骨紫糯米是一道简单易学的家常菜，蒸出来的菜肴鲜嫩可口，营养丰富，在忙碌的生活中，学会这道菜，不仅能丰富餐桌，还能为家人带来家的味道，赶快动手试试吧！🌈
🎉希望这篇文章能帮到大家，祝大家蒸出美味的排骨紫糯米，享受美食带来的幸福时光！🍽️
