板栗香甜粉糯，是很多人喜爱的美食，要想把板栗蒸得又快又好吃,掌握一些小技巧很关键😉
挑选板栗很重要，要选个头饱满、外壳坚硬且没有虫蛀的板栗，用剪刀在板栗顶部剪一个十字口，这样蒸的时候更容易熟,也方便剥壳。
把处理好的板栗放入蒸锅中，蒸的时间不宜过长，一般大火蒸15 - 20分钟左右，具体时间可以根据板栗的大小适当调整，小个的板栗15分钟左右,大个的可能需要20分钟。
在蒸的过程中，你会闻到阵阵板栗的香气飘出，时间到后，不要急着打开锅盖，焖上几分钟，让板栗在锅内的热气中再“回味”一下,这样口感会更加软糯。
打开锅盖，你会看到一个个饱满的板栗像是在锅里舒展开来，轻轻剥开那层褐色的外壳，金黄粉糯的果肉就呈现在眼前，咬上一口，香甜的味道瞬间在口中散开，软糯的口感让人陶醉😋 按照这个方法，就能轻松蒸出又快又好吃的板栗啦！