板栗香甜粉糯,是很多人喜爱的美食,要想把板栗蒸得又快又好吃,掌握一些小技巧很关键😉
挑选板栗很重要,要选个头饱满、外壳坚硬且没有虫蛀的板栗,用剪刀在板栗顶部剪一个十字口,这样蒸的时候更容易熟,也方便剥壳。
把处理好的板栗放入蒸锅中,蒸的时间不宜过长,一般大火蒸15 - 20分钟左右,具体时间可以根据板栗的大小适当调整,小个的板栗15分钟左右,大个的可能需要20分钟。
在蒸的过程中,你会闻到阵阵板栗的香气飘出,时间到后,不要急着打开锅盖,焖上几分钟,让板栗在锅内的热气中再“回味”一下,这样口感会更加软糯。
打开锅盖,你会看到一个个饱满的板栗像是在锅里舒展开来,轻轻剥开那层褐色的外壳,金黄粉糯的果肉就呈现在眼前,咬上一口,香甜的味道瞬间在口中散开,软糯的口感让人陶醉😋 按照这个方法,就能轻松蒸出又快又好吃的板栗啦!