🥟这样蒸包子好吃又简单,轻松掌握家庭美食!
包子作为我国传统美食,深受广大人民群众的喜爱,就为大家分享一种简单又好吃的蒸包子方法,让你轻松在家享受美味佳肴!🍲
🌟材料准备:
- 面粉:500克
- 温水:约250毫升
- 酵母:5克
- 猪肉馅:300克
- 生姜:适量
- 香葱:适量
- 酱油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉:适量
- 面包糠:适量
🌟制作步骤:
面团制作:将面粉放入盆中,加入酵母和温水,揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。
肉馅调制:将猪肉馅放入碗中,加入生姜末、香葱末、酱油、盐、料酒、蚝油、胡椒粉等调料,搅拌均匀。
包包子:将发酵好的面团揉搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮,包入适量的肉馅,捏紧封口。
蒸包子:将包好的包子放入蒸锅中,盖上锅盖,大火蒸约15分钟,再转小火蒸5分钟。
出锅:待包子熟透,打开锅盖,撒上适量的面包糠,即可享用美味佳肴!
🌟小贴士:
发酵面团时,注意温度不宜过高,以免影响酵母活性。
调制肉馅时,可根据个人口味适量添加调料。
包包子时,封口要捏紧,以免蒸煮时漏馅。
蒸包子时,水开后放入包子,以免影响口感。
通过以上步骤,你就可以轻松在家制作出美味可口的包子啦!快动手试试吧,和家人朋友一起分享这份美食的喜悦吧!🎉🎊


