🍽️ 蒸酿扇贝的家常做法，美味又简单！
扇贝是一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，其肉质肥厚，味道鲜美，就为大家分享一道简单易学的家常菜——蒸酿扇贝的做法。🥘
🌟 食材：
- 扇贝若干
- 鸡蛋1个
- 葱花适量
- 姜末适量
- 青红椒适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 生抽适量
- 蒜末适量
- 淀粉适量
🌟 步骤：
将扇贝清洗干净,去掉内脏和杂质，留取扇贝肉备用。🍤
将鸡蛋打散,加入适量盐、鸡精、生抽，搅拌均匀。🥚
将葱、姜、青红椒切成末，与鸡蛋液混合均匀。🥬
将调好的鸡蛋液均匀地铺在扇贝肉上,撒上适量的盐、鸡精和淀粉。🌶️
将处理好的扇贝肉放入蒸锅中,大火蒸5-8分钟。🍲
蒸至扇贝肉熟透,取出后撒上葱花和蒜末。🍃
热锅凉油,将油烧至冒烟，浇在扇贝肉上即可。🍳
🌟 小贴士：
- 蒸扇贝的时间不宜过长,以免肉质变老。🕒
- 调料可以根据个人口味适量调整。🌶️
- 蒸扇贝时,注意火候，以免烧焦。🔥
🌟 成品展示：
蒸酿扇贝色泽诱人,口感鲜美，是一道家常菜中的佳品。🍽️
赶快动手尝试一下这道美味的蒸酿扇贝吧！相信你一定会爱上它的！🌟
