罗非鱼肉质鲜嫩,营养丰富，是餐桌上的常客，今天就来分享一道美味的切片葱油蒸罗非鱼做法😋。
首先准备食材：罗非鱼一条、葱、姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油。
将罗非鱼处理干净,切成均匀的薄片，放入盘中，在鱼片中加入适量盐、料酒，涂抹均匀，腌制15分钟左右🧂。
姜切丝,葱切段备用，把腌制好的鱼片码放在盘中，铺上姜丝，锅中加水烧开，放入鱼片，大火蒸8 - 10分钟，具体时间根据鱼片的厚度调整，蒸至鱼片熟透👀。
蒸好后,取出鱼片，倒掉盘中多余的汤汁，在鱼片上重新铺上葱段，淋上蒸鱼豉油，锅中倒入适量食用油，烧至冒烟，将热油均匀地浇在葱段上，瞬间葱香四溢😍。
这样,一道鲜香美味的切片葱油蒸罗非鱼就完成啦！鱼肉鲜嫩爽滑，葱香浓郁，每一口都让人陶醉，赶紧动手试试吧，让家人也能品尝到这份美味😃。