大米粉条蒸包子的做法🍲
大米粉条蒸包子是一种美味可口的传统面食,口感鲜美，营养丰富，下面为大家介绍大米粉条蒸包子的做法，让您在家也能轻松制作出美味的蒸包子🍲。
🍃【准备材料】
- 大米粉：适量
- 粉条：适量
- 面粉：适量
- 酵母：适量
- 猪肉馅：适量
- 青菜：适量
- 生姜：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 香油：适量
🍃【制作步骤】
将大米粉、粉条、面粉和酵母混合在一起，加入适量的温水，揉成光滑的面团，盖上湿布发酵至两倍大。
将猪肉馅放入碗中,加入切碎的青菜、生姜末、盐、胡椒粉、酱油、香油等调料，搅拌均匀，制成馅料。
将发酵好的面团取出,揉搓至表面光滑，然后分割成大小均匀的小剂子。
将每个小剂子擀成圆皮,包入适量的馅料，捏紧封口，制成包子。
在蒸锅中铺上蒸笼布,将包子放入蒸笼中，大火蒸约15分钟，待包子熟透即可。
🍃【小贴士】
- 发酵面团时,温度不宜过高，以免影响酵母活性。
- 包子封口时,要捏紧，以免蒸煮时馅料流出。
- 蒸包子时,火候不宜过大，以免包子表面焦糊。
大米粉条蒸包子色泽诱人,口感鲜美，营养丰富，是一道适合全家老少食用的美味佳肴，赶快动手试试吧，相信您一定会喜欢这个做法的！🍲🌟
