🐟正宗蒸黄带鱼做法,美味家常菜轻松上桌!
🌟导语:黄带鱼,又称黄鱼,肉质鲜美,营养丰富,是沿海地区常见的海鲜食材,就为大家分享一道正宗的蒸黄带鱼做法,简单易学,美味可口,快来看看吧!
🍽️食材准备:
- 黄带鱼1条(约500克)
- 姜片适量
- 葱段适量
- 蒸鱼豉油适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟步骤一:清洗黄带鱼将黄带鱼去鳞、去内脏、去头尾,清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
🌟步骤二:腌制黄带鱼在黄带鱼身上均匀撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟,让鱼肉入味。
🌟步骤三:准备蒸鱼调料将姜片和葱段放入碗中,加入适量的蒸鱼豉油,搅拌均匀。
🌟步骤四:蒸鱼将腌制好的黄带鱼放在蒸盘上,淋上适量的食用油,放入已经烧开的蒸锅中,大火蒸8-10分钟。
🌟步骤五:出锅上桌蒸好的黄带鱼取出,将之前调好的姜葱豉油均匀地淋在鱼身上,撒上葱花点缀,即可上桌享用。
🍲小贴士:
- 蒸鱼时,火候要大,时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 调制姜葱豉油时,可以根据个人口味适量添加辣椒或其他调料。
- 蒸鱼时,鱼身不要沾水,以免影响口感。
🎉这道正宗的蒸黄带鱼做法简单易学,鱼肉鲜嫩,豉油香浓,是一道非常适合家庭聚餐的家常菜,快动手试试吧,保证让你食欲大开!🍽️🍲🎉



