怎样做酱肉蒸包好吃🥢
酱肉蒸包，作为一种传统的中式面点，其鲜美的口感和独特的风味深受人们喜爱，要想做出美味的酱肉蒸包，以下几个步骤不可或缺👇：
选材准备🍖
- 酱肉：选择肥瘦相间的猪肉，切成薄片，用料酒、生抽、老抽、五香粉、糖等调料腌制。
- 面团：使用中筋面粉，加入适量的温水，揉成光滑的面团,盖上湿布醒发30分钟。
制作酱肉🥘
- 将腌制好的猪肉片放入锅中，加入适量的水,大火烧开后转小火炖煮。
- 炖至猪肉熟透，肉质鲜嫩,捞出备用。
制作面团🍝
将醒发好的面团揉搓成长条，切成小剂子,擀成圆皮。
包馅🥢
取一张面皮，放入适量的酱肉，对折成半圆形,捏紧封口。
蒸制🥘
将包好的酱肉蒸包摆放在蒸笼上,水开后蒸约15分钟。
调味🍲
蒸好的酱肉蒸包取出，可以撒上葱花、香菜等点缀,增加风味。
小贴士📝
- 肉片要切得薄而均匀,这样蒸出来的包子口感更好。
- 面团要揉搓至光滑,这样蒸出来的包子皮才会更加柔软。
- 蒸制时间不宜过长，以免包子皮过于松软,失去口感。
通过以上步骤，你就能做出美味的酱肉蒸包啦！🎉每一口都是满满的幸福感，让你回味无穷，快动手试试吧，相信你一定能做出色香味俱全的酱肉蒸包！🥰
