红薯米粉蒸牛肉,是一道集美味与营养于一体的传统美食，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！🍠🥩
🌟【食材准备】
- 牛肉：500克
- 红薯：2个
- 米粉：100克
- 姜蒜末：适量
- 葱花：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 鸡精：适量
🌟【制作步骤】
- 红薯处理：将红薯洗净，去皮，切成小块备用。🍠
- 牛肉切丁：将牛肉洗净，切成小块，用酱油、花椒粉、盐和鸡精腌制10分钟。🥩
- 米粉浸泡：将米粉放入温水中浸泡30分钟，使其充分吸水变软。🍜
- 拌合食材：将腌制好的牛肉和浸泡好的米粉混合均匀，加入姜蒜末和葱花，再加入适量的酱油和食用油，拌匀。🍳
- 蒸制：将红薯块铺在蒸盘底部，然后将拌好的牛肉米粉铺在红薯上。🍠🥩
- 蒸煮：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸煮30分钟，直至牛肉熟透，米粉软糯。🍲
- 出锅：蒸好后，取出蒸盘，撒上葱花，即可享用这道美味的红薯米粉蒸牛肉。🍲
🌟【小贴士】
- 红薯可以选择红薯粉或红薯块,根据个人喜好选择。
- 牛肉选择肥瘦相间的部位,口感更佳。
- 蒸煮时间根据个人口味和火候调整。
这道红薯米粉蒸牛肉不仅味道鲜美,而且营养丰富，是一道不可多得的佳肴，赶快动手试试吧！🎉🍽️
