糯米面大枣,搭配在一起,不仅营养美味,而且制作简单,是很多家庭喜爱的传统甜品,下面就来教大家如何蒸出好吃糯米面大枣,让你的味蕾享受一场甜蜜的盛宴!
🍫【准备材料】
- 糯米面:适量
- 大枣:适量
- 清水:适量
- 糖:适量(根据个人口味调整)
🍫【制作步骤】
将糯米面放入碗中,加入适量的清水,揉成光滑的面团,面团不宜太硬,以免蒸出来的糯米面口感不佳。
将大枣洗净,去核,备用,如果喜欢甜一些,可以在去核后,将大枣泡在糖水中略作腌制。
将面团搓成长条,切成小段,每段约1厘米厚,然后用拇指和食指轻轻捏住两端,将面团捏成小窝状,放入去核的大枣。
把捏好的糯米面大枣摆放在蒸盘上,注意留出一定的间隔,以免蒸制时粘连。
预热蒸锅,水开后,将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸约20分钟,蒸的时间根据大枣的大小和糯米面的厚薄调整。
蒸至糯米面大枣熟透,表面呈透明状,即可取出。
🍫【小贴士】
- 糯米面不宜太软,否则不易成型,蒸制时也容易变形。
- 大枣去核后,如果泡在糖水中,可以让糯米面更加香甜。
- 蒸制过程中,火候不宜太大,以免糯米面表面糊掉。
🍫【美味分享】蒸好的糯米面大枣,热腾腾的,糯米面的软糯与红枣的香甜完美结合,每一口都是满满的幸福感,既可以作为早餐,也可以作为午后的小点心,无论是家庭聚会还是节日庆典,都是一道不可多得的美味佳肴。
快来试试这个简单的糯米面大枣蒸法,让你的生活多一份甜蜜吧!🥰🎉


