🐷【蒸大块猪肝的做法大全】美味健康两不误！
猪肝,作为一道营养丰富、口感独特的食材，深受广大食客的喜爱，就为大家带来一份详细的蒸大块猪肝做法大全，让你在家也能轻松享受到美味的猪肝佳肴！🍲
🌟【准备材料】
- 猪肝 500克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 青红椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 蒜末 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 猪肝清洗干净，切成大块，放入清水中浸泡30分钟，去除血水和杂质。2️⃣ 生姜切片，大葱切段，青红椒切丝备用。3️⃣ 将浸泡好的猪肝用清水冲洗干净，沥干水分。4️⃣ 热锅凉油，放入姜片、葱段爆香。5️⃣ 将猪肝放入锅中，快速翻炒至变色。6️⃣ 加入料酒、生抽、老抽调味，翻炒均匀。7️⃣ 加入适量的盐、鸡精，翻炒均匀。8️⃣ 放入青红椒丝，快速翻炒。9️⃣ 将炒好的猪肝盛出，放入盘中。1️⃣️ 预热蒸锅，将猪肝放入盘中，上锅蒸10分钟。1️⃣️⃣ 蒸好的猪肝取出，撒上蒜末，淋上热油，即可享用。
🌟【小贴士】
- 蒸猪肝时,火候不宜过大，以免猪肝变硬。
- 猪肝中的胆固醇较高,适量食用为宜。
- 蒸制过程中,可根据个人口味调整调料。
通过以上步骤,一道美味可口的蒸大块猪肝就完成了！快来试试吧，保证让你爱不释手！👍🍲🐷
