用燃气蒸米想要好吃,可是有不少讲究的哦！
米的选择很关键,优质的大米颗粒饱满、色泽清白，煮出的米饭口感才会好，将大米淘洗干净后，浸泡一段时间，一般 30 分钟左右为宜，这能让米粒充分吸收水分，蒸的时候更容易熟透，口感也更软糯。
水量的控制至关重要,水和米的比例是 1.2:1 到 1.5:1 之间，可以用手指插入米中，水没过手指第一个关节稍多一点，这样蒸出的米饭软硬适中。
把泡好的米放入蒸锅中,盖上锅盖，先用大火将水烧开，再转小火慢慢蒸，小火能让热量均匀渗透，避免米饭出现夹生或表面干硬的情况，一般蒸 15 - 20 分钟左右，具体时间可根据米量和锅具适当调整。
在蒸米的过程中,千万不要频繁打开锅盖，否则热气散失，会影响米饭的口感，蒸好后，也别急着开锅，让米饭在锅中焖几分钟，这样能让米饭更加蓬松好吃。
按照这些步骤,用燃气蒸出的米饭香气扑鼻，每一粒都晶莹剔透，口感软糯香甜，绝对能满足你的味蕾😃，赶紧试试吧！